Blockbutter gibt erneut nach

Blockbutter ist an der Börse in Kempten nochmals billiger geworden. Am Mittwoch (27.5.) stand die Notierungen bei 3,80 bis 3,95 Euro/kg ,gegenüber der Vorwoche sind das an beiden Enden 5 Cent weniger. Ungeachtet dessen verharrte Päckchenbutter bei 3,85 bis 4,45 Euro/kg, dem Preisniveau, das bereits seit Anfang Mai gehalten wird. Berichtet wurde bei abgepackter Ware von einer normalen Nachfrage, bei Blockware zeigten sich die Käufer hingegen abwartend. Bei Käse ergaben sich an der Kemptener Börse keine Veränderungen. Wie in der Vorwoche gingen Emmentaler und Viereckhartkäse für 4,90 bis 6,40 Euro/kg in den Markt. Bei dieser Spanne steht die Notierung schon seit sieben Wochen. Allgäuer Emmentaler wurde erneut nicht notiert. In Hannover bietet sich nunmehr seit Ende April das immer gleiche Bild bei Gouda und Edamer. Blockware wurde wiederum für 3,45 bis 3,65 Euro/kg angeboten, Brotware für 3,60 bis 3,80 Euro/kg. Zumindest leichte Ausschläge waren bei Magermilchpulver für den deutschen Großhandel zu verzeichnen. Bei Ware in Lebensmittelqualität verbilligte sich der untere Wert um 5 Cent, der obere um 2 Cent. Damit ergab einen Preiskorridor von 2,60 bis 2,83 Euro/kg. Ware in Futtermittelqualität blieb bei 2,31 bis 2,36 Euro/kg. Vollmilchpulver wurde ebenfalls günstiger verkauft, und zwar für 2,95 bis 3,18 Euro/kg. Hier sank das niedrigere Ende um 5 Cent, das höhere um 2 Cent. AgE